2023/1
Avaliação de cardápios da pré-escola no município de Vitória-ES pelo método IQ COSAN
- Discente: Alana Moreira dos Santos
- Orientadora: Profa Dra Daniela Alves Silva
- Data de aprovação: 03/07/2023
Comparação da composição nutricional e do desperdício de alimentos entre refeições vegetarianas e onívoras ofertadas em uma creche privada de Vitória-ES
- Discente: Andressa Alves Pereira dos Santos
- Orientadora: Profa Dra Daniela Alves Silva
- Data de aprovação: 03/07/2023
Qualidade microbiológica no cultivo de plantas alimentícias e medicinais produzidas em uma horta urbana de uma instituição de ensino
- Discentes: Beatriz Barbosa da Silva e Caroline Senatore
- Orientadora: Profa Dra Jackline Freitas Brilhante de São José
- Data de aprovação: 14/07/2023
Associação entre alimentação emocional e autocompaixão em mães de crianças com diagnóstico de Transtorno do Espectro Autista
- Discentes: Daniela Rosa Moura e Maria Gabriela Parajara Sampaio
- Orientadora: Profa Dra Fabíola Lacerda Pires Soares
- Data de aprovação: 11/07/2023
Sintomatologia da alergia à proteína do leite de vaca e estado nutricional de crianças em uso de fórmulas infantis especiais
- Discentes: Debora Jandira Bruschi Alves e Julia Carpenter da Paixão
- Orientadora: Profa Dra Miriam Carmo Rodrigues Barbosa
- Data de aprovação: 05/07/2023
Produtos isentos de lactose: avaliação da rotulagem e suas implicações para o consumidor
- Discentes: Emmanuela Menezes Costa e Giovanna Cobe Vargas
- Orientadora: Profa Dra Geralda Gillian Silva Sena
- Data de aprovação: 14/07/2023
Como os compostos bioativos naturais ou fitoquímicos dos alimentos atuam na sinalização celular modulando a epigenética
- Discente: Graziela Moreira Loiola
- Orientadora: Profa Dra Geralda Gillian Silva Sena
- Data de aprovação: 17/07/2023
Associação entre estresse percebido e alterações na composição corporal de servidores da segurança pública
- Discente: Heloisa Vitoria Meireles de Moraes
- Orientador: Prof Dr José Luís Marques Rocha
- Data de aprovação: 12/07/2023
Construção e análise de fichas técnicas de preparo para alimentação especial destinada a vegetarianos estritos
- Discentes: Jaime Periard Tasaico e Julia Tardin Deps
- Orientadora: Profa Dra Érika Madeira Moreira da Silva
- Data de aprovação: 13/07/2023
"Ratos e urubus, Larguem minha fantasia” - Do desfile da beija flor à política nacional de segurança alimentar e nutricional: uma análise da representação da fome, insegurança alimentar e desigualdade social.
- Discente: Jhonatha dos Santos Luiz
- Orientador: Prof MSc Alcemi Almeida de Barros
- Data de aprovação: 11/07/2023
Sintomas depressivos e mudanças na alimentação no câncer de cabeça e pescoço
- Discentes: Marina Reuter Pierote e Mileidy da Rocha Lindolfo
- Orientadora: Profa Dra Fabíola Lacerda Pires Soares
- Data de aprovação: 11/07/2023
Boas práticas na comercialização de pescados em Vitória, Espírito Santo
- Discente: Thales Antunes Chamon
- Orientadora: Profa Dra Jackline Freitas Brilhante de São José
- Data de aprovação: 04/07/2023
