Foi publicada a Resolução CFN nº 689, que define as 34 especialidades da profissão. Mais um avanço na ampliação do rol de atuação do nutricionista. Assim estão reconhecidas pelo Sistema CFN/CRN as seguintes especialidades em Nutrição, com finalidade acadêmica e/ou profissional:
O Conselho de Ensino, Pesquisa e Extensão (Cepe) alterou algumas datas do calendário acadêmico referente ao segundo semestre letivo de 2020 da Ufes (2020/2), iniciado no dia 1º de fevereiro.
O Comitê Operativo Emergencial para o Coronavírus da Ufes (COE-Ufes) divulgou nesta terça-feira, 2 de fevereiro, o segundo Boletim Informativo COVID/Ufes, com um resumo do panorama epidemiológico da COVID-19 no Espírito Santo e um parecer com recomendações quanto ao desenvolvimento das atividades acadêmicas e administrativas da Ufes.
O Grupo de Estudos em Avaliação da Composição Corporal e Câncer (GEACC), coordenado pela Profª. Dr. Valdete Regina Guandalini e pelo Prof. Dr. José Luiz Marques Rocha, elaboraram a cartilha "ORIENTAÇÕES NUTRICIONAIS PARA PACIENTES COM CÂNCER DURANTE A PANDEMIA DE COVID-19". A cartilha foi criada pela mestranda Rayne de Almeida Marques, juntamente com as discentes Jullia Soares Scabello, Maria Rita Pereira da Silva Garcia, Thainá Cezini do Rosário e Vanusa Felício de Souza. Parabéns a todos!
O Grupo de Estudos em Avaliação da Composição Corporal e Câncer (GEACC), coordenado pela Profª. Dr. Valdete Regina Guandalini e pelo Prof. Dr. José Luiz Marques Rocha, elaboraram a cartilha " SAÚDE ÓSSEA EM TEMPOS DE COVID-19: ORIENTAÇÕES NUTRICIONAIS PARA IDOSOS COM OSTEOPOROSE" visando auxiliar a população idosa a manterem a saúde óssea durante a pandemia de Coronavírus. A cartilha foi criada pelas mestrandas em Nutrição e Saúde Geise Cruz e Patrícia Paula da F. Grilli, juntamente com as alunas do curso de nutrição Tatiana Mion Lunz e Tatielle Rocha de Jesus.
É muito comum, em momentos de sofrimento (como neste de distanciamento social), que a busca pelo prazer na alimentação seja uma opção para atenuar sentimentos negativos. É preciso, portanto, aprender uma maneira de se confortar, distrair e resolver as questões sem usar a comida. E nesse intuido, o Grupo de Estudos em Comportamento Alimentar (GECAL) juntamente com o Grupo de Pesquisa em Nutrição, Saúde do Trabalhador e Doenças Crônicas (GEMNUT) elaboraram a presente cartinha com orientações para auxiliar na busca pelo equilíbrio entre alimentação e emoção.